Tai gurmaniška užbaigiamoji druska, sujungianti natūralų ąžuolo dūmo aromatą, sodrų shiitake umami ir aukštos kokybės ekologišką jūros druską.

Kasdienėje virtuvėje

Tinka:

• keptiems kiaušiniams;

• skrudintai duonai su sviestu;

• bulvių patiekalams;

• daržovėms;

• makaronams;

• sumuštiniams.

Gourmet virtuvėje

Ypač vertinamas:

• jautienos steikams;

• burgeriams;

• lėtai keptai jautienai;

• grilio vištienai;

• ant grotelių keptoms daržovėms;

• mėsos ir sviesto padažams.

Naudojimo principas

Tai visų pirma užbaigiamasis pagardas. Jis skirtas naudoti ant jau paruošto maisto arba paskutinėmis gaminimo minutėmis. Taip geriausiai išsaugomas subtilus ąžuolo dūmo aromatas ir pilnai atsiskleidžia shiitake umami.